Grilled Lamb Salad
Grilled lamb is delightful with any green salad, especially this Asian-inspired version.
Táplálkozási Tények (adagonként)
Az értékek adagonként értendők · Adagméret: 1/4 of the recipe
305
Kalória
21g
Fehérje
19g
Szénhidrátok
16g
Zsír
5g
Rost
12g
Cukor
532mg
Nátrium
Telített zsír 5 g · Koleszterin 61 mg
A gyűrűk egy adagot mutatnak egy 2000 kalóriás referencianap arányában. A Nutrola appban a saját céljaid szerint telnek.
Összetevők
green onions, sliced
3
boneless leg of lamb, cut into 1-inch cubes
12 ounces · if cubed lamb is not available, ask the butcher to prepare it for you
bamboo skewers
shredded Savoy, Napa, or green cabbage
6 cups
carrots, shredded
2
black or white sesame seeds
2 tablespoons
jicama, julienned
1 small · optional
sugar
2 tablespoons
rice vinegar
2 tablespoons
soy sauce, low sodium
3 tablespoons
water
1/4 cup
vegetable oil
1 tablespoon
Utasítások
- 1
Mix marinade/dressing ingredients; divide evenly.
- 2
Place lamb cubes in a glass dish; pour half of the marinade/dressing over the lamb.
- 3
Cover and refrigerate at least two hours.
- 4
In a large bowl, toss cabbage, carrots, jicama (optional), onions, and sesame seeds.
- 5
Remove lamb and discard marinade.
- 6
Soak bamboo skewers in water for 30 minutes; divide lamb among the 4 skewers.
- 7
On hot grill, cook the lamb skewers 5 to 6 minutes per side (or to desired degree of doneness).
- 8
Remove lamb from skewers, add to salad, and toss.
- 9
To serve, divide salad evenly on four plates. Drizzle with remaining dressing.
Forrás: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
A Nutrola AI-alapú táplálkozás nyomon követő alkalmazásának része — minden recept ellenőrzött makrókkal, így egy érintéssel naplózhatod.
Kövesd nyomon minden étkezésedet a Nutrolával
Naplózd ezt a receptet másodpercek alatt AI-alapú fotó szkenneléssel. Szerezz pontos makrókat minden, amit eszel.
