Red Beans and Rice
This flavorful dish is a Monday night tradition in many homes. This vegetarian recipe uses dry beans, onion, pepper, and spices.
Táplálkozási Tények (adagonként)
Az értékek adagonként értendők · Adagméret: 1/8 of recipe (359g)
224
Kalória
12g
Fehérje
43g
Szénhidrátok
1g
Zsír
10g
Rost
3g
Cukor
324mg
Nátrium
Telített zsír 0 g · Koleszterin 0 mg
A gyűrűk egy adagot mutatnak egy 2000 kalóriás referencianap arányában. A Nutrola appban a saját céljaid szerint telnek.
Összetevők
red beans, dry
2 cups
water
8 cups
onion
1 1/2 cups · chopped
celery
1 cup · chopped
bay leaves
4
garlic
3 tablespoons · chopped
parsley
optional
thyme
2 teaspoons · crushed, dried
salt
1 teaspoon
black pepper
1 teaspoon
red bell pepper
1 cup · chopped - could also use green pepper
cooked brown rice
2 cups
Utasítások
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Pick through beans to remove shriveled or broken beans. Rinse beans thoroughly.
- 3
In a 5-quart pot, mix beans, water, onion, celery, and bay leaves. Bring to boiling; reduce heat.
- 4
Cover and cook over low heat for about 1 to 1/2 hours or until beans are tender. Stir and mash beans against side of pan.
- 5
Add garlic, parsley, thyme, salt, black pepper, and red or green pepper.
- 6
Cook uncovered, over low heat, until creamy, about 30 minutes. Remove bay leaves. Serve over hot cooked rice.
Forrás: USDA MyPlate Kitchen · Food and Drug Administration (FDA) US Department of Health and Human Services
A Nutrola AI-alapú táplálkozás nyomon követő alkalmazásának része — minden recept ellenőrzött makrókkal, így egy érintéssel naplózhatod.
Kövesd nyomon minden étkezésedet a Nutrolával
Naplózd ezt a receptet másodpercek alatt AI-alapú fotó szkenneléssel. Szerezz pontos makrókat minden, amit eszel.
