Tofu with Broccoli
Tofu cooked until golden brown, and broccoli sautéed in a soy and scallion sauce make up this one-skillet meal. Serve with a side of brown rice for a quick dish.
Táplálkozási Tények (adagonként)
Az értékek adagonként értendők · Adagméret: 4 ounce serving
206
Kalória
16g
Fehérje
13g
Szénhidrátok
11g
Zsír
5g
Rost
3g
Cukor
208mg
Nátrium
Telített zsír 2 g · Koleszterin 0 mg
A gyűrűk egy adagot mutatnak egy 2000 kalóriás referencianap arányában. A Nutrola appban a saját céljaid szerint telnek.
Összetevők
firm tofu
1 pound
vegetable oil, divided
4 teaspoons
garlic, minced
2 cloves
scallions, chopped
2
broccoli, chopped
1 head
water
1/4 cup
reduced sodium soy sauce
1 tablespoon
crushed red pepper flakes
1/2 teaspoon
chopped fresh cilantro
1 tablespoon · or basil leaves
Utasítások
- 1
Put the tofu on a cutting board and cut it in half and then cut each half into 4 equal pieces.
- 2
Put 2 layers of paper towel on a cutting board and put the tofu on top. Let drain at least 20 minutes (and up to 2 hours).
- 3
Place a skillet over medium heat and when hot, add 2 teaspoons oil. Add the tofu, one piece at a time, and cook until golden, about 3 minutes per side. Remove the tofu to a plate and set aside.
- 4
Reheat the skillet and when hot, add remaining 2 teaspoons oil. Add garlic and scallions and cook until just golden, about 2 minutes. Add the broccoli and water and raise the heat to high. Cook until the broccoli is tender, about 4 minutes.
- 5
Return the tofu to the pan and add the remaining ingredients. Stir well.
- 6
Serve with a side of brown rice.
Forrás: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
A Nutrola AI-alapú táplálkozás nyomon követő alkalmazásának része — minden recept ellenőrzött makrókkal, így egy érintéssel naplózhatod.
Kövesd nyomon minden étkezésedet a Nutrolával
Naplózd ezt a receptet másodpercek alatt AI-alapú fotó szkenneléssel. Szerezz pontos makrókat minden, amit eszel.
