Formaggio Cheddar: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Il formaggio cheddar contiene 113 calorie e 6.4 grammi di proteine per 1 oz (28 g). Presenta 9.3 grammi di grassi e 199 mg di calcio, rendendolo una fonte nutrizionale significativa. Con 0 grammi di fibra e un carico glicemico di circa 0, è basso in carboidrati.

Questa pagina offre una panoramica del profilo nutrizionale del formaggio cheddar, concentrandosi sui suoi benefici e su come si inserisce in vari obiettivi dietetici. Include informazioni dettagliate su calorie, macronutrienti e il suo impatto sui livelli di zucchero nel sangue.

Valori Nutrizionali del Formaggio Cheddar (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella riassume i valori nutrizionali del formaggio cheddar, evidenziando i suoi componenti principali per porzione.

I valori si riferiscono a 1 oz (28 g).

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	113	403	6%
Proteine	6.4 g	22.9 g	13%
Carboidrati	1.0 g	3.4 g	0%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Zucchero	0.1 g	0.5 g	-
Grassi	9.3 g	33.3 g	12%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potassio	21 mg	76 mg	0%
Grassi Saturi	5.3 g	18.9 g	26%
Calcio	199 mg	710 mg	15%
Sodio	183 mg	653 mg	8%

Circa il 3% delle calorie del formaggio cheddar proviene dai carboidrati, il 23% dalle proteine e il 74% dai grassi.

Formaggio Cheddar e Obiettivi di Salute

In questa sezione valutiamo come il formaggio cheddar si allinea con obiettivi dietetici comuni, fornendo approfondimenti sulla sua idoneità per diverse esigenze nutrizionali.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Discreto	113 calorie per porzione
Zucchero nel sangue / diabete	Eccellente	Carico glicemico di circa 0 per porzione
Salute delle ossa	Buono	Fornisce 199 mg di calcio (15% DV) per le ossa
Digestione	Buono	Yogurt e kefir aggiungono probiotici; il lattosio nei latticini può dare fastidio a alcune persone
Salute del cuore	Buono	Calcio e proteine; opzioni a basso contenuto di grassi riducono i grassi saturi
Aumento muscolare	Discreto	Proteine modeste a 6.4 g per porzione

Formaggio Cheddar e Zucchero nel Sangue

Indice glicemico: 0. Carico glicemico: 0 per porzione.

Il formaggio cheddar ha un carico glicemico di circa 0 per porzione, quindi ha un effetto minimo sui livelli di zucchero nel sangue; i carboidrati presenti sono per lo più lattosio. Le sue proteine e i grassi rallentano l'innalzamento dei livelli dopo un pasto.

Confronto tra Formaggio Cheddar e Altri Latticini e Alternative

Questa sezione confronta il formaggio cheddar con altri prodotti lattiero-caseari e alternative, aiutando a contestualizzare il suo valore nutrizionale.

Alimento (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Grassi (g)	Calcio (mg)
Formaggio Cheddar	403	22.9	33.3	710
Mozzarella	300	22.2	22.4	505
Formaggio Svizzero	393	26.9	30.6	791
Parmigiano	431	38.5	29.0	1184

Miti sul Formaggio Cheddar, Smentiti

Il formaggio è una scarsa fonte di calcio, Falso. Un'oncia di cheddar contiene circa 200 mg di calcio.

Il formaggio intero è dannoso per il cuore, Fuorviante. Le evidenze sono miste; i problemi principali riguardano le porzioni e il sodio.

Come Monitorare il Formaggio Cheddar

I latticini e le loro alternative variano ampiamente, dal pieno grasso al basso contenuto di grassi, e in particolare i latti vegetali differiscono notevolmente in proteine, grassi e calcio, quindi l'etichetta è importante. Nutrola identifica il cibo tramite foto, codice a barre o inserimento vocale e restituisce calorie e macronutrienti, permettendoti di registrare il formaggio cheddar in modo accurato anziché stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2.50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, consulta le migliori fonti di calcio classificate, nutrienti fortificati vs nutrienti da cibi integrali a confronto, e fonti di proteine complete classificate.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I percentuali dei Valori Giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico sono tratti da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è a scopo educativo e non costituisce consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 1 oz di cheddar?

Un'oncia di formaggio cheddar contiene 113 calorie. Questo lo rende un alimento denso di calorie, spesso utilizzato con moderazione in diverse diete.

Il formaggio cheddar è buono per la perdita di peso?

Il formaggio cheddar può far parte di una dieta per la perdita di peso se consumato con moderazione. Il suo alto contenuto proteico può aiutare a sentirsi sazi, ma è importante controllare le porzioni a causa del suo contenuto di grassi.

Le persone con diabete possono mangiare formaggio cheddar?

Sì, le persone con diabete possono mangiare formaggio cheddar. Ha un carico glicemico di circa 0, indicando che non influisce significativamente sui livelli di zucchero nel sangue.

Quanto calcio c'è nel formaggio cheddar?

Il formaggio cheddar contiene 199 mg di calcio per porzione da 1 oz. Questo contribuisce alla sua reputazione come buona fonte di calcio, importante per la salute delle ossa.

Il formaggio cheddar è ricco di zucchero?

Il formaggio cheddar è basso in zucchero, contenendo solo 0.1 grammi per porzione. Questo lo rende un'opzione adatta per chi monitora l'assunzione di zucchero.

Il formaggio cheddar è ricco di calcio?

Sì, il formaggio cheddar è ricco di calcio, fornendo 199 mg per 1 oz. Questo lo rende benefico per le persone che cercano di aumentare il loro consumo di calcio.

Punti Chiave

• Il formaggio cheddar ha 113 calorie per 1 oz (28 g).
• Contiene 6.4 g di proteine per porzione.
• Il contenuto di grassi è di 9.3 g, di cui 5.3 g di grassi saturi.
• Il contenuto di calcio è notevole, pari a 199 mg per porzione.
• Il formaggio cheddar ha 0 g di fibra e 0.1 g di zucchero.
• Il suo carico glicemico è di circa 0, rendendolo basso in carboidrati.