Nocciola: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Le nocciole contengono 176 calorie per 1 oz (28 g, circa 21 nocciole), con 4.2 g di proteine e 17 g di grassi. Offrono 2.7 g di fibra e solo 1.2 g di zucchero, rendendole una scelta ricca di nutrienti. Sono anche una buona fonte di vitamina E, con 4.2 mg per porzione.

Questa pagina offre una panoramica completa sulla nutrizione delle nocciole, concentrandosi sui loro benefici, sul contenuto calorico e su come si inseriscono in vari obiettivi dietetici. Include informazioni dettagliate sul loro impatto sulla glicemia e confronti con altre noci e semi.

Valori Nutrizionali delle Nocciole (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella riassume i principali componenti nutrizionali delle nocciole per 1 oz (28 g, circa 21 nocciole) e per 100 g.

I valori si riferiscono a 1 oz (28 g, circa 21 nocciole).

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	176	628	9%
Proteine	4.2 g	14.9 g	8%
Carboidrati	4.7 g	16.7 g	2%
Fibra	2.7 g	9.7 g	10%
Zucchero	1.2 g	4.3 g	-
Grassi	17.0 g	60.8 g	22%
Vitamina C	1.8 mg	6.3 mg	2%
Potassio	190 mg	680 mg	4%
Grassi Saturi	1.3 g	4.5 g	6%
Vitamina E	4.2 mg	15.0 mg	28%
Magnesio	46 mg	163 mg	11%

Circa il 10% delle calorie delle nocciole proviene dai carboidrati, il 9% dalle proteine e l'81% dai grassi.

Nocciola in Base all'Obiettivo di Salute

La sezione di valutazione per obiettivo analizza le nocciole in base a comuni obiettivi dietetici, evidenziando la loro idoneità per diverse finalità di salute.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Discreta	176 calorie per porzione, con 2.7 g di fibra per una sensazione di sazietà
Glicemia / diabete	Eccellente	Carico glicemico di circa 1 per porzione
Immunità	Buona	Vitamina E e minerali come zinco e selenio che supportano la funzione immunitaria
Digestione	Buona	2.7 g di fibra per porzione favoriscono la regolarità
Salute del cuore	Buona	Grassi insaturi, fibra e magnesio, con sodio molto basso
Aumento muscolare	Discreta	Basso contenuto proteico (4.2 g); meglio come scelta ricca di vitamine, non come fonte proteica

Nocciola e Glicemia

Indice glicemico: 0. Carico glicemico: 1 per porzione.

La nocciola è molto bassa in carboidrati disponibili, con un carico glicemico di circa 1 per porzione, quindi ha un effetto minimo sulla glicemia. I suoi grassi, proteine e fibre rallentano anche l'aumento della glicemia derivante dai cibi consumati insieme.

Come si Confronta la Nocciola con Altre Noci e Semi

Nella tabella di confronto, le nocciole vengono messe a confronto con altre noci e semi per illustrare la loro posizione nutrizionale.

Nocciola/Semi (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Grassi (g)	Fibra (g)
Nocciola	628	14.9	60.8	9.7
Mandorla	579	21.1	49.9	12.5
Noce	654	15.2	65.2	6.7
Pecan	691	9.2	72.0	9.6

Miti sulle Nocciole, Smentiti

La crema spalmabile nocciola e cioccolato è sana quanto le nocciole, Falso. Queste creme sono per lo più zucchero e olio con poche nocciole reali.

Le nocciole sono ricche di carboidrati, Fuorviante. Un'oncia contiene circa 5 g di carboidrati, gran parte dei quali è fibra.

Come Tenere Traccia delle Nocciole

Le noci e i semi sono molto calorici, quindi una piccola manciata può influenzare notevolmente il conteggio; pesare le nocciole è meglio che stimarle a occhio. Nutrola identifica il cibo da una foto, codice a barre o inserimento vocale e restituisce calorie e macro, così puoi registrare le nocciole con precisione invece di stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2.50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, consulta le migliori fonti di grassi classificate, le migliori fonti di proteine vegetali classificate, e le fonti di proteine complete classificate.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I percentuali dei Valori Giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico provengono da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è a scopo educativo e non costituisce consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 1 oz di nocciole?

Un'oncia di nocciole contiene 176 calorie, offrendo un'opzione calorica densa per chi cerca di aumentare l'apporto energetico.

La nocciola è buona per la perdita di peso?

Le nocciole possono essere utili per la perdita di peso grazie al loro alto contenuto di fibra di 2.7 g per oncia, che promuove la sazietà.

Le persone con diabete possono mangiare nocciole?

Le persone con diabete possono includere le nocciole nella loro dieta, poiché sono molto basse in carboidrati disponibili, influenzando minimamente la glicemia.

Quanta vitamina E c'è nella nocciola?

Le nocciole sono una buona fonte di vitamina E, offrendo 4.2 mg per oncia, che supporta la salute della pelle e agisce come antiossidante.

La nocciola è alta in zucchero?

Le nocciole sono povere di zucchero, contenendo solo 1.2 g per oncia, rendendole una scelta adatta per chi monitora l'assunzione di zucchero.

Le nocciole fanno bene?

Le nocciole sono nutrienti e forniscono grassi sani, con 17 g di grassi per oncia, contribuendo alla salute del cuore e al benessere generale.

Punti Chiave

• Le nocciole contengono 176 calorie per 1 oz (28 g).
• Forniscono 4.2 g di proteine per porzione.
• Le nocciole hanno 2.7 g di fibra, che aiuta la digestione.
• Contengono solo 1.2 g di zucchero, rendendole povere di zucchero.
• Le nocciole offrono 4.2 mg di vitamina E, supportando la salute antiossidante.
• Sono ricche di grassi sani, con 17 g per oncia.