Arachidi: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Le arachidi forniscono 159 calorie per 1 oz (28 g), insieme a 7.2 g di proteine e 2.4 g di fibra. Contengono 13.8 g di grassi, rendendole un alimento ad alta densità calorica e a basso contenuto di carboidrati disponibili, il che ha un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue.

Questa pagina descrive il profilo nutrizionale delle arachidi, compreso il loro contenuto calorico, la suddivisione dei macronutrienti e i benefici per la salute. Viene anche esaminato come le arachidi si confrontano con altre noci e semi e la loro idoneità per vari obiettivi dietetici.

Valori Nutrizionali delle Arachidi (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella riassume i principali nutrienti presenti nelle arachidi per 1 oz (28 g) e per 100 g di prodotto.

I valori si riferiscono a 1 oz (28 g, circa 28 arachidi).

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	159	567	8%
Proteine	7.2 g	25.8 g	14%
Carboidrati	4.5 g	16.1 g	2%
Fibra	2.4 g	8.5 g	9%
Zucchero	1.3 g	4.7 g	-
Grassi	13.8 g	49.2 g	18%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potassio	197 mg	705 mg	4%
Grassi Saturi	1.9 g	6.8 g	10%
Vitamina E	2.3 mg	8.3 mg	15%
Folato	67 mcg	240 mcg	17%

Circa l'11% delle calorie delle arachidi proviene dai carboidrati, il 17% dalle proteine e il 73% dai grassi.

Arachidi e Obiettivi di Salute

La sezione dedicata agli obiettivi di salute valuta come le arachidi si allineano con obiettivi dietetici comuni, come la gestione del peso e la costruzione muscolare.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Discreta	159 calorie per porzione, con 2.4 g di fibra per una sensazione di sazietà
Zucchero nel sangue / diabete	Eccellente	Carico glicemico di circa 1 per porzione
Immunità	Buona	Vitamina E e minerali come zinco e selenio che supportano la funzione immunitaria
Digestione	Discreta	2.4 g di fibra per porzione favoriscono la regolarità
Salute del cuore	Buona	Grassi insaturi, fibra e magnesio, con sodio molto basso
Aumento muscolare	Discreta	Basso contenuto proteico (7.2 g); meglio come scelta ricca di vitamine, non come fonte proteica

Arachidi e Zucchero nel Sangue

Indice glicemico: 14. Carico glicemico: 1 per porzione.

Le arachidi hanno un contenuto di carboidrati disponibili molto basso, con un carico glicemico di circa 1 per porzione, quindi hanno un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue. I loro grassi, proteine e fibra rallentano anche l'aumento della glicemia derivante dai cibi consumati insieme.

Confronto tra Arachidi e Altre Noci e Semi

Nella tabella di confronto, le arachidi vengono messe a confronto con altre noci e semi per evidenziare le loro caratteristiche nutrizionali uniche.

Nocciola/Seme (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Grassi (g)	Fibra (g)
Arachidi	567	25.8	49.2	8.5
Mandorla	579	21.1	49.9	12.5
Anacardo	553	18.2	43.9	3.3
Pistacchio	560	20.2	45.3	10.6

Miti sulle Arachidi, Smentiti

Le arachidi sono noci, Falso. Le arachidi sono legumi che crescono sottoterra, anche se molte persone allergiche alle noci possono reagire ad esse.

Le arachidi sono cibo spazzatura poco salutare, Fuorviante. Le arachidi semplici sono ricche di proteine e grassi sani; il problema è rappresentato dal sale, zucchero o olio aggiunti.

Come Monitorare le Arachidi

Le noci e i semi sono ad alta densità calorica, quindi una piccola manciata può influenzare molto il conteggio; pesare le arachidi è meglio che stimarle a occhio. Nutrola identifica il cibo da una foto, codice a barre o inserimento vocale e restituisce calorie e macronutrienti, così puoi registrare le arachidi con precisione invece di stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2.50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, vedi migliori fonti di grassi classificate, migliori fonti di proteine vegetali classificate, e fonti di proteine complete classificate.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I valori percentuali giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico provengono da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è un contenuto educativo e non costituisce un consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 1 oz di arachidi?

In 1 oz di arachidi ci sono 159 calorie, che corrispondono a circa 28 arachidi. Questo contenuto calorico rende le arachidi una scelta alimentare ad alta densità calorica.

Le arachidi sono buone per la perdita di peso?

Le arachidi possono essere utili per la perdita di peso grazie al loro alto contenuto proteico di 7.2 g per 1 oz, che può aiutare a aumentare la sazietà. Tuttavia, è importante controllare le porzioni a causa della loro densità calorica.

Le persone con diabete possono mangiare arachidi?

Le persone con diabete possono mangiare arachidi, poiché hanno un basso indice glicemico e solo 4.5 g di carboidrati per 1 oz. Questo significa che hanno un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue.

Quanto proteine ci sono nelle arachidi?

Le arachidi contengono 7.2 g di proteine per 1 oz, rendendole una buona fonte di proteine vegetali. Questo contenuto proteico supporta il mantenimento muscolare e la salute generale.

Le arachidi sono ricche di zucchero?

Le arachidi sono povere di zucchero, con solo 1.3 g di zucchero per porzione di 1 oz. Questo le rende uno spuntino adatto per chi monitora l'assunzione di zucchero.

Le arachidi sono noci o legumi?

Le arachidi sono classificate come legumi, non come vere noci. Crescono sottoterra e appartengono alla stessa famiglia di fagioli e lenticchie.

Punti Chiave

• Le arachidi contengono 159 calorie per 1 oz (28 g).
• Forniscono 7.2 g di proteine per porzione.
• Le arachidi hanno solo 4.5 g di carboidrati e 2.4 g di fibra.
• Sono povere di zucchero, con solo 1.3 g per porzione.
• Le arachidi contengono 13.8 g di grassi, di cui 1.9 g di grassi saturi.
• Sono una buona fonte di vitamina E e folato.