Piselli Dolci: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

I piselli dolci forniscono 26 calorie per 1 tazza (63 g), insieme a 1.8 g di proteine, 4.8 g di carboidrati e 1.6 g di fibra. Sono una buona fonte di vitamina C, con 37.8 mg, che corrisponde al 42% del fabbisogno giornaliero.

Questa pagina esplora il profilo nutrizionale dei piselli dolci, evidenziando i loro benefici e come si inseriscono in vari obiettivi dietetici. Include informazioni su calorie, macronutrienti e vitamine per porzione.

Valori Nutrizionali dei Piselli Dolci (Per Porzione e Per 100 g)

La tabella sottostante illustra la composizione dettagliata dei piselli dolci per 1 tazza e per 100 g.

I valori sono riferiti a 1 tazza (63 g).

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	26	42	1%
Proteine	1.8 g	2.8 g	4%
Carboidrati	4.8 g	7.5 g	2%
Fibra	1.6 g	2.6 g	6%
Zucchero	2.5 g	4.0 g	-
Grassi	0.1 g	0.2 g	0%
Vitamina C	37.8 mg	60.0 mg	42%
Potassio	126 mg	200 mg	3%
Vitamina K	15.8 mcg	25.0 mcg	13%

Circa il 70% delle calorie dei piselli dolci proviene dai carboidrati, il 26% dalle proteine e il 4% dai grassi.

Piselli Dolci e Obiettivi di Salute

La sezione dedicata agli obiettivi di salute valuta come i piselli dolci si allineano con comuni obiettivi dietetici, come la perdita di peso e la gestione della glicemia.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Eccellente	Solo 26 calorie per porzione con 1.6 g di fibra per una sensazione di sazietà
Glicemia / diabete	Eccellente	Carico glicemico di circa 1 per porzione
Immunità	Buono	Fornisce 37.8 mg di vitamina C (42% DV)
Digestione	Sufficiente	1.6 g di fibra per porzione favorisce la regolarità
Salute cardiaca	Buono	Potassio (126 mg) e fibra, sodio molto basso
Aumento muscolare	Sufficiente	Basso contenuto proteico (1.8 g); meglio come scelta ricca di vitamine, non come fonte di proteine

Piselli Dolci e Glicemia

Indice glicemico: 15. Carico glicemico: 1 per porzione.

I piselli dolci hanno un indice glicemico di circa 15 e un carico glicemico di circa 1 per porzione, quindi hanno un effetto modesto sulla glicemia. La fibra e l'acqua rallentano l'assorbimento degli zuccheri, e abbinarli a proteine o grassi stabilizza la risposta glicemica.

Confronto dei Piselli Dolci con Altri Ortaggi

La tabella di confronto mette in evidenza come i piselli dolci si confrontano con altri ortaggi in termini di contenuto nutrizionale.

Ortaggio (per 100 g)	Calorie	Zucchero (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Piselli Dolci	42	4.0	2.6	60.0
Fagiolini	31	3.3	2.7	12.2
Piselli	81	5.7	5.7	40.0
Edamame	121	2.2	5.2	6.1

Miti sui Piselli Dolci, Smentiti

Devi sbucciare i piselli dolci, Falso. I piselli dolci hanno baccelli commestibili e si mangiano interi.

I piselli dolci e i piselli da neve sono la stessa cosa, Fuorviante. I piselli dolci sono carnosi e dolci; i piselli da neve sono piatti con piccoli piselli.

Come Monitorare i Piselli Dolci

Le porzioni di ortaggi e il metodo di cottura possono influenzare i valori nutrizionali, quindi gli stessi piselli dolci possono apparire molto diversi una volta nel piatto. Nutrola identifica il cibo da una foto, codice a barre o inserimento vocale e restituisce calorie e macronutrienti, così puoi registrare i piselli dolci in modo accurato anziché stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2.50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, consulta ortaggi classificati per densità nutrizionale, ortaggi con il più alto contenuto proteico classificati, e ortaggi keto a basso contenuto di carboidrati classificati.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I percentuali dei Valori Giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico provengono da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è un contenuto educativo e non un consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 1 tazza di piselli dolci?

Una tazza di piselli dolci contiene 26 calorie, rendendoli un'opzione vegetale a basso contenuto calorico per varie diete.

I piselli dolci sono buoni per la perdita di peso?

I piselli dolci possono essere utili per la perdita di peso grazie al loro basso contenuto calorico e all'alto contenuto di fibra, che favorisce la sazietà.

Le persone con diabete possono mangiare piselli dolci?

Le persone con diabete possono mangiare piselli dolci, poiché hanno un indice glicemico basso di circa 15, che aiuta a gestire i livelli di zucchero nel sangue.

Quanta vitamina C c'è nei piselli dolci?

I piselli dolci sono ricchi di vitamina C, fornendo 37.8 mg per tazza, contribuendo in modo significativo all'apporto giornaliero raccomandato.

I piselli dolci sono ricchi di zucchero?

I piselli dolci contengono 2.5 g di zucchero per tazza, che è relativamente basso rispetto a molti altri ortaggi e frutti.

Puoi mangiare i baccelli dei piselli dolci?

Sì, puoi mangiare i baccelli dei piselli dolci, poiché sono commestibili e offrono una consistenza croccante e un sapore dolce.

Punti Chiave

• I piselli dolci sono a basso contenuto calorico, con solo 26 calorie per tazza.
• Forniscono 1.6 g di fibra, che supporta la salute digestiva.
• Ogni porzione contiene 37.8 mg di vitamina C, contribuendo alla funzione immunitaria.
• Con un indice glicemico di circa 15, hanno un impatto minimo sulla glicemia.
• I piselli dolci contengono 2.5 g di zucchero, rendendoli una scelta vegetale a basso contenuto di zucchero.
• Sono versatili e possono essere gustati crudi o cotti in vari piatti.