Formaggio Svizzero: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Il formaggio svizzero contiene 110 calorie e 7.5 g di proteine per 1 oz (28 g). Ha 0.4 g di carboidrati e 8.6 g di grassi, rendendolo una buona fonte di calcio con 221 mg per porzione.

Questa pagina offre una panoramica del profilo nutrizionale del formaggio svizzero, compreso il contenuto calorico, la ripartizione dei macronutrienti e i benefici per la salute. Viene anche esaminato come il formaggio svizzero si inserisca in vari obiettivi dietetici e il suo impatto glicemico.

Valori Nutrizionali del Formaggio Svizzero (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella riporta i dettagli sui valori nutrizionali del formaggio svizzero per 1 oz (28 g) e per 100 g.

I valori si riferiscono a 1 oz (28 g).

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	110	393	6%
Proteine	7.5 g	26.9 g	15%
Carboidrati	0.4 g	1.4 g	0%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Zucchero	0.4 g	1.4 g	-
Grassi	8.6 g	30.6 g	11%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potassio	22 mg	77 mg	0%
Grassi Saturi	5.0 g	17.8 g	25%
Calcio	221 mg	791 mg	17%
Sodio	54 mg	192 mg	2%

Circa l'1% delle calorie del formaggio svizzero proviene dai carboidrati, il 28% dalle proteine e il 71% dai grassi.

Formaggio Svizzero in Base agli Obiettivi di Salute

La sezione di valutazione per obiettivo analizza il formaggio svizzero in base a comuni obiettivi di salute e alimentazione.

Obiettivo	Valutazione	Motivo
Perdita di peso	Discreta	110 calorie per porzione
Glicemia / diabete	Eccellente	Carico glicemico di circa 0 per porzione
Salute delle ossa	Buona	Fornisce 221 mg di calcio (17% VDG) per le ossa
Digestione	Buona	Yogurt e kefir aggiungono probiotici; il lattosio nei latticini può dare fastidio a alcune persone
Salute del cuore	Buona	Calcio e proteine; opzioni a basso contenuto di grassi riducono i grassi saturi
Aumento muscolare	Discreta	Proteine modeste a 7.5 g per porzione

Formaggio Svizzero e Glicemia

Indice glicemico: 0. Carico glicemico: 0 per porzione.

Il formaggio svizzero ha un carico glicemico di circa 0 per porzione, quindi ha un effetto minimo sulla glicemia; i carboidrati presenti sono per lo più lattosio. Le sue proteine e i grassi rallentano l'innalzamento della glicemia dopo un pasto.

Confronto tra Formaggio Svizzero e Altri Latticini e Alternative

La tabella di confronto evidenzia come il formaggio svizzero si posizioni rispetto ad altri prodotti lattiero-caseari e alle alternative.

Alimento (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Grassi (g)	Calcio (mg)
Formaggio Svizzero	393	26.9	30.6	791
Formaggio Cheddar	403	22.9	33.3	710
Mozzarella	300	22.2	22.4	505
Parmigiano	431	38.5	29.0	1184

Miti sul Formaggio Svizzero, Smentiti

Il formaggio svizzero è salato come la maggior parte dei formaggi, Fuorviante. Il formaggio svizzero è uno dei formaggi a basso contenuto di sodio, con circa 50 mg per oncia.

I buchi significano bassa qualità, Falso. I buchi (occhi) si formano a causa dei batteri che producono gas durante la stagionatura.

Come Tenere Traccia del Formaggio Svizzero

I latticini e le loro alternative variano notevolmente, dal pieno grasso al basso contenuto di grassi, e in particolare i latti vegetali differiscono molto in termini di proteine, grassi e calcio, quindi l'etichetta è importante. Nutrola identifica il cibo da una foto, codice a barre o inserimento vocale e restituisce calorie e macronutrienti, così puoi registrare il formaggio svizzero in modo accurato invece di stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2.50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, consulta le migliori fonti di calcio classificate, nutrienti fortificati vs nutrienti da cibi integrali a confronto, e fonti di proteine complete classificate.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I valori percentuali giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. Indice glicemico e carico glicemico sono tratti da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, maturazione e metodo di cottura. Questo è un contenuto educativo e non costituisce consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 1 oz di formaggio svizzero?

Un'oncia di formaggio svizzero contiene 110 calorie. Questo lo rende un'opzione relativamente moderata in termini di calorie tra i formaggi, adatta a diverse diete.

Il formaggio svizzero è buono per perdere peso?

Il formaggio svizzero può far parte di un piano di perdita di peso se consumato con moderazione. Il suo alto contenuto proteico, pari a 7.5 g per oncia, può aiutare a mantenere la sazietà.

Le persone con diabete possono mangiare formaggio svizzero?

Le persone con diabete possono mangiare formaggio svizzero poiché ha un carico glicemico di circa 0. Questo significa che non influisce significativamente sui livelli di zucchero nel sangue.

Quanto calcio c'è nel formaggio svizzero?

Il formaggio svizzero fornisce 221 mg di calcio per porzione di 1 oz. Questo contribuisce alla sua reputazione come buona fonte di calcio per la salute delle ossa.

Il formaggio svizzero è ricco di zucchero?

Il formaggio svizzero contiene solo 0.4 g di zucchero per oncia, rendendolo un'opzione a basso contenuto di zucchero. Questo può essere vantaggioso per chi monitora l'assunzione di zucchero.

Il formaggio svizzero è a basso contenuto di sodio?

Il formaggio svizzero ha 54 mg di sodio per oncia, che è inferiore a molti altri formaggi. Questo può renderlo una scelta migliore per chi controlla il consumo di sodio.

Punti Chiave

• Il formaggio svizzero contiene 110 calorie per oncia.
• Ha 7.5 g di proteine e 8.6 g di grassi.
• Il contenuto di calcio è notevole, con 221 mg per porzione.
• Il carico glicemico è di circa 0, rendendolo adatto ai diabetici.
• Il contenuto di zucchero è basso, con 0.4 g per oncia.
• Il sodio è relativamente basso, con 54 mg per porzione.