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Pollo Fritto Coreano

Name: Pollo Fritto Coreano
Prep time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 700 g Ali di pollo; 80 g Amido di mais; 3 cucchiai Gochujang; 2 cucchiai Miele; 2 cucchiai Salsa di soia; 3 spicchi Aglio; 1 cucchiaino Olio di sesamo; 1 cucchiai Semi di sesamo; 500 ml Olio vegetale; 60 g Daikon sottaceto

Pollo croccante doppio fritto, condito con una glassa appiccicosa di gochujang e daikon sottaceto.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

40 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

2207Cal

42 g

Proteine

47 g

Carboidrati

207 g

Grassi

Ingredienti

Ali di pollo
700 g
1540 Cal
Amido di mais
80 g
308 Cal
Gochujang
3 cucchiai
90 Cal
Miele
2 cucchiai
128 Cal
Salsa di soia
2 cucchiai
19 Cal
Aglio
3 spicchi
13 Cal
Olio di sesamo
1 cucchiaino
40 Cal
Semi di sesamo
1 cucchiai
52 Cal
Olio vegetale
500 ml
4420 Cal
Daikon sottaceto
60 g
12 Cal

Istruzioni

1
Ricopri le ali di pollo con amido di mais.
2
Friggi a 160°C per 8 minuti. Fai riposare per 5 minuti. Friggi di nuovo a 180°C per 5 minuti fino a che diventino extra croccanti.
3
Mescola gochujang, miele, salsa di soia, aglio e olio di sesamo per la glassa.
4
Condisci il pollo fritto con la glassa.
5
Spolvera con semi di sesamo. Servi con daikon sottaceto.

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