Croque Madame
breakfastFrenchmedium

Croque Madame

Panino francese grigliato con prosciutto e formaggio Gruyère, guarnito con besciamella e un uovo fritto.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

20 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

600Cal

37 g

Proteine

33 g

Carboidrati

35 g

Grassi

Ingredienti

  • Pane

    4 fette

    320 Cal

  • Prosciutto

    100 g

    145 Cal

  • Formaggio Gruyère

    80 g

    316 Cal

  • Uova

    2 grande

    140 Cal

  • Burro

    2 cucchiaio

    204 Cal

  • Farina

    1 cucchiaio

    30 Cal

  • Latte

    100 ml

    42 Cal

  • Senape di Digione

    1 cucchiaino

    3 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Prepara la besciamella: sciogli 1 cucchiaio di burro, incorpora la farina, aggiungi gradualmente il latte fino a quando non si addensa.

  2. 2

    Spalma la senape sul pane. Aggiungi il prosciutto e metà del formaggio. Chiudi il panino.

  3. 3

    Tosta in una padella imburrata fino a doratura su entrambi i lati.

  4. 4

    Spalma la besciamella sopra, aggiungi il formaggio rimanente. Gratina fino a quando non è frizzante.

  5. 5

    Fry le uova e metti una su ogni panino.

Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.

Traccia ogni pasto con Nutrola

Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play