Jjajangmyeon (Noodles Coreani con Salsa di Fagioli Neri)
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Jjajangmyeon (Noodles Coreani con Salsa di Fagioli Neri)

Spaghetti di grano spessi in una salsa di fagioli neri saporita con maiale e verdure.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

925Cal

37 g

Proteine

125 g

Carboidrati

32 g

Grassi

Ingredienti

  • Noodles di grano

    250 g

    875 Cal

  • Carne di maiale macinata

    150 g

    413 Cal

  • Pasta di fagioli neri (chunjang)

    4 tbsp

    80 Cal

  • Cipolla

    1 media

    44 Cal

  • Zucchina

    0.5 media

    11 Cal

  • Patata

    1 piccola

    130 Cal

  • Cetriolo

    0.5 media

    8 Cal

  • Zucchero

    1 tbsp

    49 Cal

  • Olio vegetale

    2 tbsp

    240 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Taglia finemente la cipolla, la zucchina e la patata.

  2. 2

    Fai rosolare la carne di maiale nell'olio. Aggiungi le verdure, cuoci per 3 minuti.

  3. 3

    Aggiungi la pasta di fagioli neri e lo zucchero. Aggiungi acqua, fai sobbollire per 10 minuti fino a che non si addensa.

  4. 4

    Cuoci i noodles, scola. Servi con la salsa e il cetriolo tagliato a julienne.

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