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Jjajangmyeon (Noodles Coreani con Salsa di Fagioli Neri)

Name: Jjajangmyeon (Noodles Coreani con Salsa di Fagioli Neri)
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 250 g Noodles di grano; 150 g Carne di maiale macinata; 4 tbsp Pasta di fagioli neri (chunjang); 1 media Cipolla; 0.5 media Zucchina; 1 piccola Patata; 0.5 media Cetriolo; 1 tbsp Zucchero; 2 tbsp Olio vegetale

Spaghetti di grano spessi in una salsa di fagioli neri saporita con maiale e verdure.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

925Cal

37 g

Proteine

125 g

Carboidrati

32 g

Grassi

Ingredienti

Noodles di grano
250 g
875 Cal
Carne di maiale macinata
150 g
413 Cal
Pasta di fagioli neri (chunjang)
4 tbsp
80 Cal
Cipolla
1 media
44 Cal
Zucchina
0.5 media
11 Cal
Patata
1 piccola
130 Cal
Cetriolo
0.5 media
8 Cal
Zucchero
1 tbsp
49 Cal
Olio vegetale
2 tbsp
240 Cal

Istruzioni

1
Taglia finemente la cipolla, la zucchina e la patata.
2
Fai rosolare la carne di maiale nell'olio. Aggiungi le verdure, cuoci per 3 minuti.
3
Aggiungi la pasta di fagioli neri e lo zucchero. Aggiungi acqua, fai sobbollire per 10 minuti fino a che non si addensa.
4
Cuoci i noodles, scola. Servi con la salsa e il cetriolo tagliato a julienne.

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