breakfastMexicaneasy
Avocado & Black Bean Breakfast Tacos
Corn tortillas with mashed black beans, avocado, scrambled eggs, and salsa.
15 min2 porzioni
Valori nutrizionali (per porzione)
400
Cal
18g
Proteine
40g
Carboidrati
20g
Grassi
Valori per porzione
#vegetarian#gluten-free
Ingredienti
- 4 small Corn tortillas
- 150 g Black beans
- 1 small Avocado
- 3 large Eggs
- 3 tbsp Salsa
- 0.5 medium Lime
- 1 tbsp Cilantro
Istruzioni
- 1
Mash beans with cumin and warm in a pan.
- 2
Scramble eggs.
- 3
Warm tortillas. Spread beans, add eggs, sliced avocado.
- 4
Top with salsa, lime juice, and cilantro.
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