dinnerPeruvianeasy

Ceviche

Name: Ceviche
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 400 g Pesce bianco (branzino); 150 ml Succo di lime; 1 piccola Cipolla rossa; 1 cucchiaio Pasta di aji amarillo; 3 cucchiaio Coriandolo; 1 media Patata dolce; 1 spiga Mais; 1 cucchiaino Sale

Fresco ceviche di pesce peruviano marinato nel succo di lime con cipolla rossa, chili e patata dolce.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

20 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

246Cal

32 g

Proteine

23 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredienti

Pesce bianco (branzino)
400 g
440 Cal
Succo di lime
150 ml
10 Cal
Cipolla rossa
1 piccola
28 Cal
Pasta di aji amarillo
1 cucchiaio
20 Cal
Coriandolo
3 cucchiaio
1 Cal
Patata dolce
1 media
115 Cal
Mais
1 spiga
125 Cal
Sale
1 cucchiaino
0 Cal

Istruzioni

1
Tagliare il pesce a cubetti. Mescolare con il succo di lime e il sale. Marinare per 10-15 minuti.
2
Affettare finemente la cipolla rossa, aggiungerla al pesce con la pasta di aji amarillo e il coriandolo.
3
Bollire la patata dolce e il mais.
4
Servire il ceviche con fette di patata dolce e mais.

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