lunchJapaneseeasy
Salmon Teriyaki Bowl
Glazed teriyaki salmon over rice with edamame, avocado, and pickled ginger.
20 min2 porzioni
Valori nutrizionali (per porzione)
520
Cal
32g
Proteine
54g
Carboidrati
18g
Grassi
Valori per porzione
#high-protein
Ingredienti
- 2 pieces (150g each) Salmon fillets
- 3 tbsp Soy sauce
- 2 tbsp Mirin
- 1 tbsp Sugar
- 300 g Steamed rice
- 60 g Edamame
- 0.5 medium Avocado
- 20 g Pickled ginger
Istruzioni
- 1
Mix soy sauce, mirin, and sugar for teriyaki glaze.
- 2
Pan-sear salmon 3 min per side. Pour glaze and cook until sticky.
- 3
Assemble bowls: rice, salmon, edamame, avocado, pickled ginger.
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