Pad Thai
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Pad Thai

Classici noodles di riso saltati alla thailandese con gamberi, arachidi, germogli di soia e salsa di tamarindo.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

469Cal

34 g

Proteine

52 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredienti

  • Noodles di riso

    200 g

    270 Cal

  • Gamberi

    200 g

    190 Cal

  • Uova

    2 grandi

    140 Cal

  • Pasta di tamarindo

    2 tbsp

    34 Cal

  • Salsa di pesce

    2 tbsp

    14 Cal

  • Zucchero di canna

    1 tbsp

    50 Cal

  • Arachidi

    30 g

    180 Cal

  • Germogli di soia

    80 g

    30 Cal

  • Lime

    1 medi

    20 Cal

  • Cipollotti

    2 steli

    10 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Metti a bagno i noodles di riso in acqua calda per 20 minuti, poi scolali.

  2. 2

    Mescola la pasta di tamarindo, la salsa di pesce e lo zucchero di canna per la salsa.

  3. 3

    Salta i gamberi fino a quando non diventano rosa. Spostali da parte e strapazza le uova nello stesso wok.

  4. 4

    Aggiungi i noodles e la salsa, mescola il tutto a fuoco alto.

  5. 5

    Guarnisci con arachidi tritate, germogli di soia, cipollotti e spicchi di lime.

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