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Lasagna di Verdure

Name: Lasagna di Verdure
Prep time: 1 h
Yield: 6 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g Fogli di lasagna; 2 media Zucchine; 1 media Melanzana; 200 g Spinaci; 250 g Ricotta; 200 g Mozzarella; 600 ml Salsa marinara; 50 g Parmigiano

Strati di pasta, verdure arrosto, ricotta e mozzarella in una ricca salsa di pomodoro.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

1 hr6 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

410Cal

24 g

Proteine

47 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredienti

Fogli di lasagna
250 g
900 Cal
Zucchine
2 media
66 Cal
Melanzana
1 media
132 Cal
Spinaci
200 g
46 Cal
Ricotta
250 g
430 Cal
Mozzarella
200 g
550 Cal
Salsa marinara
600 ml
120 Cal
Parmigiano
50 g
216 Cal

Istruzioni

1
Affetta e arrostisci le zucchine e la melanzana a 200°C per 15 minuti.
2
Appassisci gli spinaci e strizzali per eliminare l'acqua.
3
In una teglia, crea strati: salsa, pasta, verdure arrosto, ricotta, mozzarella. Ripeti.
4
Copri con la salsa rimanente, mozzarella e parmigiano.
5
Cuoci coperto a 180°C per 30 minuti, poi scoperto per 10 minuti fino a doratura.

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