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Dal Makhani

Name: Dal Makhani
Prep time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 g Lenticchie nere (urad dal); 100 g Fagioli rossi; 200 g Pomodori in scatola; 3 cucchiai Burro; 60 ml Panna fresca; 1 grande Cipolla; 4 spicchi Aglio; 1 cucchiai Zenzero; 2 cucchiaini Garam masala

Un cremoso dal di lenticchie nere del Nord India cotto lentamente con burro, panna e spezie.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

1 hr4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

410Cal

20 g

Proteine

51 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredienti

Lenticchie nere (urad dal)
200 g
680 Cal
Fagioli rossi
100 g
337 Cal
Pomodori in scatola
200 g
36 Cal
Burro
3 cucchiai
306 Cal
Panna fresca
60 ml
205 Cal
Cipolla
1 grande
44 Cal
Aglio
4 spicchi
18 Cal
Zenzero
1 cucchiai
5 Cal
Garam masala
2 cucchiaini
8 Cal

Istruzioni

1
Cuoci le lenticchie e i fagioli rossi fino a farli diventare molto morbidi (pentola a pressione o 1 ora).
2
Soffriggi cipolla, aglio e zenzero. Aggiungi i pomodori e le spezie.
3
Unisci con le lenticchie cotte. Fai sobbollire per 20 min.
4
Mescola il burro e la panna. Servi con naan.

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