dinnerKoreaneasy

Bibim Naengmyeon (Noodles Coreani Piccanti Freddi)

Name: Bibim Naengmyeon (Noodles Coreani Piccanti Freddi)
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 200 g Noodles naengmyeon; 3 tbsp Gochujang; 2 tbsp Aceto di riso; 1 tbsp Zucchero; 1 tbsp Olio di sesamo; 0.5 media Pera asiatica; 0.5 media Cetriolo; 1 grande Uovo sodo; 1 tsp Semi di sesamo

Noodles di grano saraceno elastici in una salsa piccante di gochujang con pera asiatica e uovo.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

330Cal

8 g

Proteine

51 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Ingredienti

Noodles naengmyeon
200 g
260 Cal
Gochujang
3 tbsp
72 Cal
Aceto di riso
2 tbsp
6 Cal
Zucchero
1 tbsp
49 Cal
Olio di sesamo
1 tbsp
120 Cal
Pera asiatica
0.5 media
61 Cal
Cetriolo
0.5 media
8 Cal
Uovo sodo
1 grande
68 Cal
Semi di sesamo
1 tsp
16 Cal

Istruzioni

1
Cuoci i noodles, risciacquali in acqua ghiacciata fino a quando sono molto freddi.
2
Mescola il gochujang, l'aceto, lo zucchero e l'olio di sesamo per la salsa.
3
Condisci i noodles con la salsa.
4
Guarnisci con pera affettata, cetriolo, uovo a metà e semi di sesamo.

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