Bibim Naengmyeon (Noodles Coreani Piccanti Freddi)
dinnerKoreaneasy

Bibim Naengmyeon (Noodles Coreani Piccanti Freddi)

Noodles di grano saraceno elastici in una salsa piccante di gochujang con pera asiatica e uovo.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

330Cal

8 g

Proteine

51 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Ingredienti

  • Noodles naengmyeon

    200 g

    260 Cal

  • Gochujang

    3 tbsp

    72 Cal

  • Aceto di riso

    2 tbsp

    6 Cal

  • Zucchero

    1 tbsp

    49 Cal

  • Olio di sesamo

    1 tbsp

    120 Cal

  • Pera asiatica

    0.5 media

    61 Cal

  • Cetriolo

    0.5 media

    8 Cal

  • Uovo sodo

    1 grande

    68 Cal

  • Semi di sesamo

    1 tsp

    16 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Cuoci i noodles, risciacquali in acqua ghiacciata fino a quando sono molto freddi.

  2. 2

    Mescola il gochujang, l'aceto, lo zucchero e l'olio di sesamo per la salsa.

  3. 3

    Condisci i noodles con la salsa.

  4. 4

    Guarnisci con pera affettata, cetriolo, uovo a metà e semi di sesamo.

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