breakfastAmericaneasy

Hash di Patate Dolci

Name: Hash di Patate Dolci
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 2 medio Patate dolci; 1 medio Peperone; 1 piccola Cipolla; 2 grande Uova; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaino Paprika affumicata; 2 cucchiaio Prezzemolo fresco

Hash di patate dolci croccanti con peperoni, cipolla, e guarnito con uova fritte.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

324Cal

9 g

Proteine

31 g

Carboidrati

19 g

Grassi

Ingredienti

Patate dolci
2 medio
208 Cal
Peperone
1 medio
24 Cal
Cipolla
1 piccola
28 Cal
Uova
2 grande
140 Cal
Olio d'oliva
2 cucchiaio
239 Cal
Paprika affumicata
1 cucchiaino
6 Cal
Prezzemolo fresco
2 cucchiaio
2 Cal

Istruzioni

1
Taglia a cubetti le patate dolci. Cuoci in olio d'oliva a fuoco medio-alto per 12 minuti fino a doratura.
2
Aggiungi i peperoni e la cipolla a cubetti. Cuoci per 5 minuti in più.
3
Condire con paprika affumicata, sale e pepe.
4
Fai dei buchi e rompi le uova nel hash. Copri e cuoci per 4 minuti.
5
Guarnisci con prezzemolo.

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