Curry Verde Thai
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Curry Verde Thai

Curry di cocco profumato con pollo, basilico tailandese, germogli di bamboo e riso jasmine.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

30 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

329Cal

23 g

Proteine

21 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Ingredienti

  • Petto di pollo

    250 g

    413 Cal

  • Latte di cocco

    400 ml

    552 Cal

  • Pasta di curry verde

    3 tbsp

    45 Cal

  • Germogli di bamboo

    100 g

    12 Cal

  • Basilico tailandese

    10 foglie

    2 Cal

  • Salsa di pesce

    2 tbsp

    14 Cal

  • Zucchero di canna

    1 tsp

    16 Cal

  • Riso jasmine

    200 g

    260 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Cuoci il riso jasmine secondo le istruzioni sulla confezione.

  2. 2

    Scalda un po' di latte di cocco in un wok. Soffriggi la pasta di curry per 2 minuti.

  3. 3

    Aggiungi il pollo a fette e cuoci per 4 minuti.

  4. 4

    Versa il restante latte di cocco e i germogli di bamboo. Fai sobbollire per 10 minuti.

  5. 5

    Aggiusta di salsa di pesce e zucchero di canna.

  6. 6

    Incorpora il basilico tailandese e servi sopra il riso jasmine.

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