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Sernik Polacco (Cheesecake)

Name: Sernik Polacco (Cheesecake)
Prep time: 1 h
Yield: 10 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 500 g Ricotta o quark; 120 g Zucchero; 4 grandi Uova; 2 cucchiaini Estratto di vaniglia; 2 cucchiai Farina; 2 cucchiai Burro; 1 cucchiaini Scorza di limone; 40 g Uvetta

Denso cheesecake di stile polacco cotto al forno con ricotta e vaniglia.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

1 hr10 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

167Cal

9 g

Proteine

18 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredienti

Ricotta o quark
500 g
510 Cal
Zucchero
120 g
480 Cal
Uova
4 grandi
280 Cal
Estratto di vaniglia
2 cucchiaini
12 Cal
Farina
2 cucchiai
58 Cal
Burro
2 cucchiai
204 Cal
Scorza di limone
1 cucchiaini
1 Cal
Uvetta
40 g
120 Cal

Istruzioni

1
Sbatti la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova una alla volta.
2
Unisci l'estratto di vaniglia, la farina, la scorza di limone. Incorpora l'uvetta.
3
Versa in una teglia imburrata e infarinata.
4
Cuoci a 170°C per 45-50 minuti finché non si rassoda con una leggerissima oscillazione.
5
Lascia raffreddare completamente nel forno con lo sportello leggermente aperto. Servi freddo.

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