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Pastitsio Greco

Name: Pastitsio Greco
Prep time: 1 h
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 400 g Pasta penne; 400 g Carne macinata di manzo; 400 g Pomodori in scatola; 1 grande Cipolla; 0.5 cucchiaino Cannella; 3 cucchiaio Burro; 3 cucchiaio Farina; 500 ml Latte; 2 grande Uova; 60 g Parmigiano; 1 pizzico Noce moscata

Pasta al forno greca con salsa di carne speziata e crema di besciamella.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

1 hr6 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

593Cal

34 g

Proteine

58 g

Carboidrati

26 g

Grassi

Ingredienti

Pasta penne
400 g
1400 Cal
Carne macinata di manzo
400 g
1000 Cal
Pomodori in scatola
400 g
80 Cal
Cipolla
1 grande
45 Cal
Cannella
0.5 cucchiaino
2 Cal
Burro
3 cucchiaio
305 Cal
Farina
3 cucchiaio
82 Cal
Latte
500 ml
260 Cal
Uova
2 grande
140 Cal
Parmigiano
60 g
240 Cal
Noce moscata
1 pizzico
1 Cal

Istruzioni

1
Rosola la carne con la cipolla. Aggiungi i pomodori e la cannella. Fai sobbollire per 15 minuti.
2
Cuoci la pasta. Condiscila con un uovo sbattuto e metà del parmigiano.
3
Prepara la besciamella: burro, farina, latte, noce moscata. Fai raffreddare leggermente, incorpora l'uovo rimanente.
4
Fai gli strati: pasta, salsa di carne, besciamella, parmigiano rimanente.
5
Cuoci in forno a 180°C per 35 minuti fino a doratura.

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