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Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 600 g Pomodori; 1 medio Cetriolo; 1 medio Peperone rosso; 1 spicchio Aglio; 3 cucchiaio Olio d'oliva; 2 cucchiaio Aceto di vino rosso; 1 fetta Pane

Zuppa di pomodoro spagnola fredda con cetriolo, peperone e un filo d'olio d'oliva.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

149Cal

3 g

Proteine

13 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredienti

Pomodori
600 g
108 Cal
Cetriolo
1 medio
16 Cal
Peperone rosso
1 medio
25 Cal
Aglio
1 spicchio
5 Cal
Olio d'oliva
3 cucchiaio
357 Cal
Aceto di vino rosso
2 cucchiaio
6 Cal
Pane
1 fetta
80 Cal

Istruzioni

1
Taglia grossolanamente i pomodori, il cetriolo e il peperone.
2
Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
3
Aggiusta di sale e pepe. Metti in frigo per almeno 1 ora.
4
Servi freddo con un filo d'olio d'oliva e cubetti di cetriolo sopra.

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