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Bistecca Flank al Chimichurri

Name: Bistecca Flank al Chimichurri
Prep time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Argentine
Ingredients: 500 g Bistecca flank; 30 g Prezzemolo fresco; 1 cucchiai Origano fresco; 4 spicchi Aglio; 3 cucchiai Aceto di vino rosso; 4 cucchiai Olio d'oliva; 0.5 cucchiaini Fiocchi di peperoncino rosso; 400 g Patate

Bistecca flank grigliata con vibrante salsa chimichurri argentina e patate arrosto.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

584Cal

40 g

Proteine

27 g

Carboidrati

33 g

Grassi

Ingredienti

Bistecca flank
500 g
920 Cal
Prezzemolo fresco
30 g
11 Cal
Origano fresco
1 cucchiai
3 Cal
Aglio
4 spicchi
18 Cal
Aceto di vino rosso
3 cucchiai
9 Cal
Olio d'oliva
4 cucchiai
477 Cal
Fiocchi di peperoncino rosso
0.5 cucchiaini
3 Cal
Patate
400 g
312 Cal

Istruzioni

1
Trita finemente il prezzemolo, l'origano e l'aglio. Mescola con aceto, olio e fiocchi di peperoncino.
2
Condisci generosamente la bistecca con sale e pepe.
3
Taglia le patate a cubetti e arrostiscile a 220°C per 25 minuti.
4
Griglia la bistecca per 5-6 minuti per lato per una cottura media.
5
Lascia riposare per 10 minuti. Affetta controfibra. Ispandi il chimichurri sopra la bistecca e le patate.

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