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Kuih Lapis Malese

Name: Kuih Lapis Malese
Prep time: 1 h
Yield: 8 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 120 g Farina di riso; 40 g Amido di tapioca; 120 g Zucchero; 300 ml Latte di cocco; 1 cucchiaino Estratto di pandan; 1 goccia Colorante alimentare (rosa)

Colorato dolce al vapore a strati di riso con latte di cocco — dolce e gommoso.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

1 hr8 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

199Cal

1 g

Proteine

33 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredienti

Farina di riso
120 g
442 Cal
Amido di tapioca
40 g
134 Cal
Zucchero
120 g
464 Cal
Latte di cocco
300 ml
552 Cal
Estratto di pandan
1 cucchiaino
0 Cal
Colorante alimentare (rosa)
1 goccia
0 Cal

Istruzioni

1
Mescola la farina di riso, l'amido di tapioca, lo zucchero e il latte di cocco.
2
Dividi in due parti: una verde (pandan), una rosa.
3
Cuoci a vapore uno strato sottile alla volta in una teglia unta, per 5 minuti ciascuno.
4
Alterna i colori per 8-10 strati.
5
Lascialo raffreddare completamente. Taglia a forma di rombo.

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