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Kanelbullar Scandinavi

Name: Kanelbullar Scandinavi
Prep time: PT2HS
Yield: 10 servings
Cuisine: Swedish
Ingredients: 350 g Farina di pane; 180 ml Latte; 60 g Burro; 50 g Zucchero; 1.5 tsp Lievito; 1.5 tsp Cardamomo; 1 grande Uovo; 2 tbsp Cannella; 40 g Zucchero di canna; 2 tbsp Zucchero perla

Bolle di cannella svedesi con impasto al cardamomo e copertura di zucchero perla.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

2 hrs10 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

232Cal

6 g

Proteine

37 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredienti

Farina di pane
350 g
1270 Cal
Latte
180 ml
90 Cal
Burro
60 g
428 Cal
Zucchero
50 g
200 Cal
Lievito
1.5 tsp
5 Cal
Cardamomo
1.5 tsp
4 Cal
Uovo
1 grande
70 Cal
Cannella
2 tbsp
38 Cal
Zucchero di canna
40 g
155 Cal
Zucchero perla
2 tbsp
60 Cal

Istruzioni

1
Prepara l'impasto con farina, latte, burro, zucchero, lievito, cardamomo e uovo. Lascialo lievitare per 1 ora.
2
Stendi l'impasto. Spalma il burro morbido, la cannella e lo zucchero di canna.
3
Arrotola in un cilindro. Taglia in pezzi. Dai forma ai nodi.
4
Lasciali lievitare per 30 min. Spennella con l'uovo. Cospargi di zucchero perla.
5
Cuoci a 200°C per 10-12 min.

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