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Salmone Grigliato con Verdure

Name: Salmone Grigliato con Verdure
Prep time: 20 min
Yield: 1 serving
Cuisine: American
Ingredients: 180 g Filetto di Salmone; 60 g Cavolo Riccio; 80 g Pomodorini; 60 g Funghi; 1 cucchiai Olio d'Oliva; 0.5 intero Lime; 1 pizzico Sale e Pepe

Filetto di salmone scottato servito su una padella rovente con cavolo riccio saltato, pomodorini, funghi e una spruzzata di lime.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

20 min1 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

552Cal

46 g

Proteine

13 g

Carboidrati

38 g

Grassi

Ingredienti

Filetto di Salmone
180 g
367 Cal
Cavolo Riccio
60 g
33 Cal
Pomodorini
80 g
14 Cal
Funghi
60 g
14 Cal
Olio d'Oliva
1 cucchiai
119 Cal
Lime
0.5 intero
5 Cal
Sale e Pepe
1 pizzico
0 Cal

Istruzioni

1
Condisci il salmone con sale, pepe e una spruzzata di lime.
2
Scalda l'olio d'oliva in una padella di ghisa a fuoco medio-alto.
3
Scotta il salmone con la pelle rivolta verso il basso per 4 minuti, poi giralo e cuoci per altri 3 minuti.
4
Rimuovi il salmone e salta i funghi fino a doratura.
5
Aggiungi il cavolo riccio e i pomodorini, cuoci fino a far appassire.
6
Servi il salmone sopra le verdure con una fetta di lime.

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