Tibs Etiope

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Tibs Etiope

Manzo a cubetti rosolato con rosmarino, jalapeño, cipolla e pomodori — in stile etiope.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

20 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

493Cal

41 g

Proteine

7 g

Carboidrati

33 g

Grassi

Ingredienti

Fettine di manzo
500 g
1185 Cal
Cipolla
1 grande
44 Cal
Pomodoro
1 medio
22 Cal
Jalapeño
2 piccolo
8 Cal
Rosmarino fresco
2 rametti
2 Cal
Aglio
3 spicchi
13 Cal
Niter kibbeh o burro
2 tbsp
204 Cal
Sale e pepe
1 pizzico
0 Cal

Istruzioni

1
Taglia il manzo a piccoli cubetti.
2
Rosola il manzo in burro speziato molto caldo fino a dorarlo.
3
Aggiungi cipolla, aglio e jalapeño. Rosola per 3 minuti.
4
Aggiungi il pomodoro a dadini e il rosmarino. Cuoci per 2 minuti.
5
Servi con injera o riso.

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