breakfastMexicaneasy

Chilaquiles Rojos Messicani

Name: Chilaquiles Rojos Messicani
Prep time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 150 g Chips di tortilla; 4 pezzi Peperoncini guajillo secchi; 2 medio Pomodori; 2 spicchi Aglio; 2 grandi Uova; 40 g Queso fresco; 2 cucchiai Panna acida; 2 cucchiai Coriandolo

Chips di tortilla in salsa rossa con uova fritte, crema e queso fresco.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min6 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

181Cal

5 g

Proteine

21 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredienti

Chips di tortilla
150 g
747 Cal
Peperoncini guajillo secchi
4 pezzi
20 Cal
Pomodori
2 medio
44 Cal
Aglio
2 spicchi
9 Cal
Uova
2 grandi
140 Cal
Queso fresco
40 g
65 Cal
Panna acida
2 cucchiai
59 Cal
Coriandolo
2 cucchiai
1 Cal

Istruzioni

1
Tosta e metti in ammollo i peperoncini guajillo.
2
Frulla con i pomodori e l'aglio.
3
Fai sobbollire la salsa per 10 minuti. Aggiungi le chips e mescola delicatamente.
4
Friggi le uova.
5
Guarnisci con l'uovo fritto, queso sbriciolato, panna acida e coriandolo.

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