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Lemon Ricotta Pancakes
Light and airy pancakes with fresh lemon zest and creamy ricotta cheese.
15 min2 porzioni
Valori nutrizionali (per porzione)
360
Cal
14g
Proteine
38g
Carboidrati
16g
Grassi
Valori per porzione
#vegetarian
Ingredienti
- 120 g Ricotta
- 2 large Eggs
- 80 g Flour
- 1 tbsp Lemon zest
- 1 tbsp Lemon juice
- 2 tbsp Sugar
- 1 tsp Baking powder
- 1 tbsp Butter
Istruzioni
- 1
Mix ricotta, egg yolks, lemon zest, juice, and sugar.
- 2
Fold in flour and baking powder.
- 3
Whip egg whites, fold in gently.
- 4
Cook on buttered pan, 3 min per side.
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