Coleslaw di mele
Questo coleslaw dolce e croccante unisce cavolo, carota, mela e peperone verde in un contorno colorato. Puoi provarlo anche senza maionese!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta (126 g)
73
Calorie
2g
Proteine
14g
Carboidrati
1g
Grassi
3g
Fibre
10g
Zuccheri
65mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 2 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di cavolo sfilacciato
2 tazze
carota media, grattugiata
1
peperone verde medio, tritato
1/2
mela media, tritata
1
di yogurt magro
5 cucchiai
di maionese magra
1 cucchiaio
di succo di limone
1 cucchiaino
d'aneto
1/4 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Lava il cavolo. Tagliuzzalo finemente finché non ottieni 2 tazze di cavolo.
- 3
Pela la carota. Grattugiala.
- 4
Trita mezzo peperone verde a pezzetti.
- 5
Elimina il torsolo e trita la mela.
- 6
Metti cavolo, carota, peperone e mela in una ciotola capiente. Mescola.
- 7
Metti yogurt, maionese, succo di limone e aneto in una ciotola piccola. Mescola per ottenere il condimento.
- 8
Versa il condimento sull'insalata. Mescola bene.
- 9
Aggiungi sale e pepe a piacere.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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