Crumble di mele e pistacchi
I dolci a base di frutta possono aiutarti a riempire metà del piatto con frutta e verdura. Fedeli al loro nome, le mele Honeycrisp sono dolci e croccanti, ottime da mangiare crude ma anche perfette da cuocere. La loro dolcezza naturale permette anche di ridurre lo zucchero aggiunto, come abbiamo fatto in questo crumble di mele.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
327
Calorie
5g
Proteine
60g
Carboidrati
9g
Grassi
7g
Fibre
39g
Zuccheri
56mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
mele
3 · ad esempio Honeycrisp, private del torsolo e tagliate a pezzi da 2,5 cm, con la buccia
d'uvetta
1/2 tazza
limone
1/2 · spremuto
di fiocchi d'avena classici
1/2 tazza
di farina integrale
1/4 tazza
di cannella
1 cucchiaino
di zucchero di canna
3 cucchiai
di pistacchi
1/4 tazza · non salati, tritati
di margarina o burro
2 cucchiai · fusi
Istruzioni
- 1
Posiziona la griglia al centro del forno e preriscalda a 175 °C.
- 2
Metti le mele a fette, l'uvetta e il succo di limone in una teglia o pirofila da 20x20 cm; mescola.
- 3
In una ciotola, mescola gli ingredienti rimanenti, esclusa la margarina fusa.
- 4
Aggiungi la margarina fusa e mescola fino a ottenere una consistenza uniforme. Distribuisci sopra il composto di mele e uvetta.
- 5
Cuoci senza coperchio per da 45 a 50 minuti, o finché le mele non sono morbide.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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