Pollo all'albicocca e limone
Perché aspettare il dessert per gustare la frutta? Rendila protagonista di questo secondo piatto.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 petto di pollo con salsa (1/4 della ricetta)
222
Calorie
28g
Proteine
18g
Carboidrati
3g
Grassi
0g
Fibre
12g
Zuccheri
54mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 90 mg
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Ingredienti
petti di pollo medi, senza osso e senza pelle
4
di cumino
1 cucchiaino
di confettura di albicocche
5 cucchiai · circa 1/3 di tazza
limone fresco, spremuto
1
d'acqua
2 cucchiai
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Strofina il cumino sul pollo e mettilo in padella.
- 3
Cuoci a fuoco medio-alto per 6 minuti per lato, o finché non è cotto. Toglilo dalla padella e tienilo in caldo.
- 4
Aggiungi la confettura di albicocche, il succo di limone e l'acqua in padella. A fuoco medio, mescola finché non è liscio.
- 5
Versa la salsa con un cucchiaio sul pollo e servi caldo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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