Bruschetta d'avocado per colazione
Inizia la giornata con una variante mattutina della classica bruschetta: avocado, pomodoro, uovo sodo e ricotta con basilico su pane rustico integrale tostato.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
397
Calorie
17g
Proteine
55g
Carboidrati
13g
Grassi
7g
Fibre
2g
Zuccheri
446mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 210 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
avocado maturo
1
pomodori medi
2
cipollotto
1
di basilico fresco tritato
1/2 tazza · più 2 cucchiai per guarnire
uova
4 · sode
di baguette integrale
12 fette
di ricotta
1/4 tazza · a ridotto contenuto di grassi
pepe nero macinato grosso, a piacere
Istruzioni
- 1
Taglia a dadini l'avocado, i pomodori e i cipollotti.
- 2
Sbuccia e trita le uova sode.
- 3
Tenendo da parte 2 cucchiai di basilico per guarnire, mescola delicatamente i primi cinque ingredienti in una ciotola piccola. Aggiungi pepe a piacere.
- 4
Tosta le fette di baguette e spalmale con la ricotta.
- 5
Guarnisci con il composto di avocado e completa con il basilico tritato.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.
Traccia ogni pasto con Nutrola
Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.
