Fagioli al forno
Raddoppia o triplica questa ricetta facile per sfamare tanti ospiti. È perfetta per un picnic o una cena in compagnia.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/6 della ricetta (234 g)
225
Calorie
10g
Proteine
46g
Carboidrati
1g
Grassi
8g
Fibre
19g
Zuccheri
616mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di fagioli cannellini, borlotti o lima
1 1/2 tazze · secchi, selezionati e sciacquati
d'acqua
2 tazze
di succo di mela al 100%
2 tazze
di sale
1 cucchiaino
di melassa
2 cucchiai
di ketchup
1/2 tazza
d'aceto
2 cucchiaini
di senape in polvere
1 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Unisci il succo di mela e l'acqua. Porta a bollore.
- 3
Aggiungi i fagioli e lascia sobbollire per 2 ore e mezza, finché non sono teneri.
- 4
Scola i fagioli, conservando il liquido.
- 5
Metti i fagioli e gli altri ingredienti in una pirofila unta.
- 6
Copri e cuoci in forno a 120 °C da 3 a 4 ore.
- 7
Scopri durante l'ultima ora di cottura e aggiungi un po' del liquido conservato se i fagioli si asciugano troppo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.
Traccia ogni pasto con Nutrola
Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.
