Sformato di lenticchie al forno
Lenticchie al forno, verdure e formaggio compongono una cena vegetariana completa in un solo piatto.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/5 della ricetta (216 g)
204
Calorie
14g
Proteine
29g
Carboidrati
5g
Grassi
11g
Fibre
6g
Zuccheri
339mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 11 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di lenticchie, sciacquate
1 tazza
d'acqua
3/4 tazza
di sale
1/2 cucchiaino
pepe nero macinato
1/4 di cucchiaino, facoltativo
aglio in polvere
1/4 di cucchiaino, facoltativo
di cipolla media, tritata
1/2 tazza
di pomodori a basso contenuto di sodio
1 barattolo (14,5 once)
carote medie, tagliate a fette sottili
2
di formaggio cheddar grattugiato
1/2 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
Unisci lenticchie, acqua, spezie, cipolla e pomodori.
- 4
Versa in una pirofila da 2 quart.
- 5
Copri bene con un coperchio o della stagnola.
- 6
Cuoci in forno a 175 °C per 30 minuti.
- 7
Togli dal forno, aggiungi le carote e mescola.
- 8
Copri e cuoci in forno per altri 30 minuti.
- 9
Scopri e cospargi il formaggio sopra.
- 10
Cuoci in forno scoperto per 5 minuti, finché il formaggio non si scioglie.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Let’s Make Meatless Meals University of Wisconsin Cooperative Extension Service
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