Polpette al forno
Prepara le tue polpette da usare subito o da congelare per una cena veloce in un altro momento.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/8 della ricetta (3 polpette)
123
Calorie
12g
Proteine
6g
Carboidrati
5g
Grassi
0g
Fibre
1g
Zuccheri
93mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 59 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di macinato di manzo, 90% magro
1 libbra · oppure macinato di tacchino
uovo
1
di prezzemolo essiccato
1/2 cucchiaino
di pangrattato
1/2 tazza
di latte parzialmente scremato all'1%
1/2 tazza · oppure scremato
di pepe nero macinato
1/4 cucchiaino
di cipolla in polvere
1 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 220 °C.
- 3
Mescola tutti gli ingredienti e forma delle palline (circa 24 polpette).
- 4
Disponile su teglie precedentemente spruzzate con olio spray antiaderente.
- 5
Cuoci in forno a 220 °C da 12 a 15 minuti. Per verificare la cottura è meglio usare un termometro da cucina: la temperatura interna deve raggiungere 71 °C per il macinato di manzo e 74 °C per il macinato di tacchino.
- 6
Se conservi le polpette per un uso futuro, raffreddale rapidamente, confezionale nelle porzioni necessarie per pasto e congelale subito.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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