CenaFacile

Pesce al forno con parmigiano

Name: Pesce al forno con parmigiano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 tazza di parmigiano grattugiato, scremato; 1/3 cucchiaio di farina 00; 1 cucchiaino di foglie di timo, staccate dai rametti e schiacciate; 4 filetti di tilapia (da 6 once l'uno); 1 cipolla media, tritata; 1 tazza di cappelle di funghi tagliate a metà; 1/2 tazza di cipollotti, tagliati finemente; 1 spicchio d'aglio, schiacciato

Questo pesce in crosta di parmigiano è arricchito con funghi, cipolla, cipollotto e aglio. È il pasto perfetto, amico del cuore, da cucinare per una persona speciale.

45 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 filetto di pesce con condimento (1/4 della ricetta)

168

Calorie

26g

Proteine

10g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

164mg

Sodio

Grassi saturi 1 g · Colesterolo 48 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

di parmigiano grattugiato, scremato
1/3 tazza
di farina 00
1/3 cucchiaio · 1 cucchiaino
di foglie di timo, staccate dai rametti e schiacciate
1 cucchiaino
filetti di tilapia (da 6 once l'uno)
4 · o un altro pesce bianco
cipolla media, tritata
1
di cappelle di funghi tagliate a metà
1 tazza
di cipollotti, tagliati finemente
1/2 tazza
d'aglio, schiacciato
1 spicchio

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
Preriscalda il forno a 175 °C. Metti formaggio, farina e timo in un sacchetto di carta.
3
Ricopri il pesce un pezzo alla volta agitandolo delicatamente nel sacchetto; getta via il composto avanzato.
4
Metti i filetti su una griglia in una teglia. Cuoci in forno per 20 minuti o finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta.
5
Scalda una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi cipolla, funghi, cipollotti e aglio. Cuoci, mescolando spesso, finché la cipolla non è tenera. Insaporisci con pepe nero macinato.
6
Servi il pesce al forno guarnito con il composto di funghi.

Note

•Per l'analisi dei costi e dei valori nutrizionali sono stati usati filetti di tilapia.
•Ti consigliamo di servirlo con pasta o riso.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project

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