Riso al forno con spinaci
Questo piatto vegetariano unisce verdure a foglia verde e riso integrale ricco di fibre, per un contorno genuino o un secondo piatto sostanzioso.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 3/4 di tazza
119
Calorie
10g
Proteine
12g
Carboidrati
4g
Grassi
2g
Fibre
3g
Zuccheri
182mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 3 mg
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Ingredienti
spruzzi d'olio vegetale spray antiaderente
di spinaci congelati, scongelati
1 confezione (10 once)
di riso integrale, cotto
1 tazza
d'olio d'oliva
2 cucchiai · o un olio da cucina a piacere
di sostituto liquido dell'albume
1 tazza
di mozzarella grattugiata, scremata
3/4 tazza
di latte scremato
1 tazza
cipolla media, tritata
1/2
di salsa Worcestershire
1/2 cucchiaino
di maggiorana essiccata
1/4 cucchiaino
di timo essiccato
1/4 cucchiaino
di rosmarino essiccato
1/4 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
Spruzza olio vegetale spray in una pirofila da 2 quart.
- 4
Metti gli spinaci scongelati in uno scolapasta e premi per eliminare l'acqua in eccesso.
- 5
Metti gli spinaci in una ciotola capiente e aggiungi gli altri ingredienti. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- 6
Trasferisci il composto nella pirofila e inforna. Cuoci per 30 minuti.
- 7
Taglia lo sformato in otto quadrati e servi.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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