Zucca al forno con mele e spezie
Che delizioso contorno autunnale! Usa le tue varietà preferite di mele e zucca invernale per questa gustosa ricetta.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/6 della ricetta
40
Calorie
1g
Proteine
10g
Carboidrati
0g
Grassi
2g
Fibre
5g
Zuccheri
1mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di zucca invernale (zucca ghianda, butternut o Hubbard)
2 1/2 tazze
di mele (Macintosh, Granny Smith o Rome)
1 1/2 tazze
di noce moscata
1/2 cucchiaino
di cannella
1 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
Lava e prepara la zucca e le mele (per più fibre, lascia la buccia sulle mele).
- 4
Taglia la zucca e le mele a fette.
- 5
Alterna strati di zucca e mele in una teglia da 20x20 cm, terminando con le mele.
- 6
Cospargi le spezie sull'ultimo strato.
- 7
Copri con carta stagnola.
- 8
Cuoci in forno da 45 a 60 minuti, finché la zucca non è tenera.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Baked Squash with Apples and Spices Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program
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