Trota al forno
Lime acidulo, pomodori dolci e cipolla saporita rendono questa trota colorata e gustosa.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 pezzo di pesce, 1/6 della ricetta (204 g)
192
Calorie
26g
Proteine
3g
Carboidrati
8g
Grassi
0g
Fibre
1g
Zuccheri
166mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 74 mg
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Ingredienti
di filetti di trota, tagliati in sei pezzi
2 libbre · o un altro pesce
di succo di lime
3 cucchiai · circa 2-3 lime
pomodoro medio
1 · tritato
cipolla media
1/2 · tritata
di coriandolo fresco
3 cucchiai · tritato
d'olio d'oliva
1/2 cucchiaino · o un olio da cucina a piacere
di pepe nero
1/4 cucchiaino
di sale
1/4 cucchiaino
di peperone rosso fresco
1/2 tazza · tritato
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
Tampona il pesce per asciugarlo e mettilo nella pirofila.
- 4
In una ciotola a parte, mescola gli altri ingredienti e versali sul pesce.
- 5
Cuoci in forno da 15 a 20 minuti o finché non risulta tenero alla forchetta.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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