Plumcake alla banana
Questa ricetta di plumcake alla banana usa ben 3 banane grandi per pagnotta! È un modo fantastico per usare le banane troppo mature.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 fetta, 1/12 della ricetta
139
Calorie
3g
Proteine
25g
Carboidrati
3g
Grassi
1g
Fibre
11g
Zuccheri
330mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 17 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
banane grandi
3 · ben mature
uovo
1
d'olio vegetale
2 cucchiai · o l'olio da cucina che preferisci
di latte scremato
1/3 tazza
di zucchero
1/3 tazza
di sale
1 cucchiaino
di bicarbonato
1 cucchiaino
di lievito in polvere
1/2 cucchiaino
di farina
1 1/2 tazze
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
Sbuccia le banane. Mettile in una ciotola e schiacciale con una forchetta.
- 4
Aggiungi l'uovo, l'olio, il latte, lo zucchero, il sale, il bicarbonato e il lievito. Mescola bene con la forchetta.
- 5
Incorpora lentamente la farina al composto di banane. Mescola per 20 secondi finché la farina non è inumidita.
- 6
Ungi leggermente uno stampo da plumcake da 20x10 cm a 25x13 cm con un filo d'olio o olio spray. In alternativa, foderalo con carta forno.
- 7
Versa l'impasto nello stampo.
- 8
Cuoci per 45 minuti finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- 9
Lascia raffreddare il dolce per 5 minuti prima di toglierlo dallo stampo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from the Pennsylvania Nutrition Education Network
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