ColazioneMedia

Pancake alla banana con topping di mele

Name: Pancake alla banana con topping di mele
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 mele; 3 cucchiai di zucchero; 1/4 tazza d'acqua; 2 uova; 1 1/2 tazze di latte magro o scremato; 1 cucchiaio di miele; 3 cucchiai d'olio vegetale; 3/4 tazza di farina integrale; 3/4 tazza di farina; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 2 banane; 1 cucchiaino di cannella

Dai una marcia in più ai tuoi pancake con banane fresche e un topping di mele. La farina integrale e la frutta fresca in questa ricetta aggiungono fibre extra alla tua colazione.

40 min6 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/6 della ricetta (252 g)

360

Calorie

Proteine

60g

Carboidrati

10g

Grassi

Fibre

31g

Zuccheri

209mg

Sodio

Grassi saturi 2 g · Colesterolo 72 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

mele
3
di zucchero
3 cucchiai
d'acqua
1/4 tazza
uova
2
di latte magro o scremato
1 1/2 tazze
di miele
1 cucchiaio
d'olio vegetale
3 cucchiai · o l'olio da cucina che preferisci
di farina integrale
3/4 tazza
di farina
3/4 tazza · 00 (tutti gli usi)
di lievito in polvere
2 cucchiaini
banane
2
di cannella
1 cucchiaino

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
Lava le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili lasciando la buccia.
3
Unisci le mele con lo zucchero, la cannella e l'acqua.
4
Cuoci in padella per 10 minuti. Metti da parte mentre prepari i pancake.
5
Sbatti le uova. Incorpora il latte, il miele e l'olio.
6
Aggiungi le farine e il lievito.
7
Affetta le banane e aggiungile al composto.
8
Ungi una padella antiaderente grande o una piastra con olio spray antiaderente. Scalda la padella a fuoco medio per 2 minuti.
9
Versa 1/4 di tazza di impasto sulla piastra calda per ogni pancake (regola la quantità in base alla dimensione desiderata).
10
Cuoci finché la superficie non fa le bolle e i bordi sono asciutti. Gira e cuoci per 2-3 minuti o finché non sono dorati da entrambi i lati. Metti i pancake su un piatto e tienili al caldo.
11
Ripeti i passaggi 5 e 6 finché non finisci l'impasto, usando altro olio spray se serve.
12
Servi i pancake conditi con le mele cotte.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program

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