Banane con salsa al caramello
Dolce e delizioso, questo dessert alla banana sarà un successo con tutta la famiglia! La ricetta fa 12 porzioni, il che la rende una scelta perfetta per feste e occasioni speciali.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/12 della ricetta
189
Calorie
1g
Proteine
33g
Carboidrati
6g
Grassi
1g
Fibre
28g
Zuccheri
13mg
Sodio
Grassi saturi 4 g · Colesterolo 16 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
banane grandi
6
di burro
6 cucchiai
di zucchero
1 tazza
di latte scremato evaporato
1/2 tazza
d'amido di mais, sciolto in 2 cucchiaini d'acqua
2 cucchiaini
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 200 °C.
- 3
Metti le banane non sbucciate su una teglia da forno. Buca la buccia di ogni banana più volte con i rebbi di una forchetta.
- 4
Cuoci le banane per circa 8 minuti. La buccia diventerà nera.
- 5
A fuoco moderato, cuoci il burro, l'acqua e lo zucchero fino a ottenere un colore bruno medio (avrà l'aspetto del caramello). Togli dal fuoco.
- 6
Unisci il latte e l'amido di mais sciolto al composto di caramello. Mescola per farlo sciogliere.
- 7
Rimetti sul fuoco e porta a ebollizione, mescolando continuamente.
- 8
Togli dal fuoco e lascia intiepidire leggermente.
- 9
Servi sopra le banane, sbucciate e tagliate a fette per il lungo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project
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