Quiche base
Puoi variare questa ricetta usando le verdure che hai in casa (fresche, surgelate o in scatola)!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 fetta, 1/6 della ricetta (128 g)
130
Calorie
8g
Proteine
9g
Carboidrati
7g
Grassi
2g
Fibre
3g
Zuccheri
337mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 113 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
guscio per torta salata (23 cm), cotto
1
di verdure tritate
1 tazza · broccoli, zucchine o funghi
di formaggio grattugiato
1/2 tazza
uova grandi, sbattute
3
di latte scremato
1 tazza
di sale
1/2 cucchiaino
di pepe nero macinato
1/2 cucchiaino
d'aglio in polvere
1/2 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 190 °C.
- 3
Grattugia il formaggio. Mettilo per ora in una ciotolina.
- 4
Trita le verdure finché non ne hai 1 tazza.
- 5
Cuoci le verdure finché non sono cotte ma ancora croccanti.
- 6
Metti le verdure cotte e il formaggio grattugiato nel guscio della torta.
- 7
Mescola le uova, il latte, il sale, il pepe e l'aglio in polvere in una ciotola.
- 8
Versa il composto di uova sopra il formaggio e le verdure.
- 9
Cuoci per 30-40 minuti, o finché un coltello inserito vicino al centro non esce pulito.
- 10
Lascia raffreddare la quiche per 5 minuti prima di servire.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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