Salsa di fagioli
Servi questa facile salsa di fagioli e formaggio a una festa o come merenda pomeridiana a casa.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 tazza, 1/6 della ricetta
132
Calorie
10g
Proteine
14g
Carboidrati
4g
Grassi
5g
Fibre
2g
Zuccheri
228mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 14 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di fagioli rossi a basso contenuto di sodio, in scatola
2 tazze
d'aceto
1 cucchiaio
di peperoncino in polvere
3/4 cucchiaino
di cumino macinato
1/8 cucchiaino
di cipolla, tritata finemente
2 cucchiai
di cheddar magro, grattugiato
1 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Scola i fagioli rossi, ma conserva il liquido in una ciotolina.
- 3
Metti i fagioli, l'aceto, il peperoncino in polvere e il cumino nel frullatore. Frulla fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi abbastanza liquido dei fagioli conservato per rendere la salsa facile da spalmare.
- 4
Incorpora la cipolla tritata e il formaggio grattugiato.
- 5
Conserva in un contenitore ben chiuso e mettilo in frigo.
- 6
Servi con bastoncini di verdure crude o cracker.
Note
- •Se non hai un frullatore, puoi mescolare i primi 4 ingredienti in una ciotola media e schiacciarli con una forchetta. Poi incorpora la cipolla e il formaggio.
- •Puoi conservare questa salsa in frigo fino a 4 o 5 giorni.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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