Manzo e verdure
Questo piatto si prepara in circa 35 minuti e può essere servito a pranzo o a cena.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza e 1/4
411
Calorie
22g
Proteine
69g
Carboidrati
6g
Grassi
4g
Fibre
7g
Zuccheri
64mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 44 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
d'acqua
4 tazze
di riso crudo
2 tazze
di macinato di manzo
1 libbra · oppure 1 barattolo di manzo in scatola da circa 24 once
di fagiolini al vapore
2 tazze · oppure 1 barattolo di fagiolini a basso contenuto di sodio da circa 15 once
di chicchi di mais freschi cotti
1 1/2 tazze · oppure 1 barattolo di mais a basso contenuto di sodio da circa 15 once
di salsa di pomodoro senza sale aggiunto (circa 15 once)
1 barattolo
d'aglio in polvere
1/2 cucchiaino
di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino
Istruzioni
- 1
In una pentola capiente, aggiungi l'acqua al riso e porta a bollore. Copri e cuoci a fuoco basso per 15 minuti (non togliere il coperchio) finché l'acqua non si sarà assorbita.
- 2
Mentre il riso cuoce, metti il macinato in una padella capiente e cuocilo a fuoco medio sul fornello per da 8 a 10 minuti. Scola il grasso in eccesso.
- 3
Lascia riposare il riso per circa 3 minuti. Disponi il riso su un piatto da portata a forma di ciambella. Tienilo da parte.
- 4
Aggiungi fagiolini, mais, salsa di pomodoro, aglio in polvere e cipolla in polvere alla padella con la carne.
- 5
Cuoci finché non fuma. Versa al centro dell'anello di riso e servi.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe by Lela Gabbard, Pala Indian Reservation
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