Arrosto di manzo in pentola
Questo arrosto in pentola è insaporito con succo d'arancia, pimento e pepe per un piatto saporito.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/8 della ricetta
237
Calorie
26g
Proteine
2g
Carboidrati
14g
Grassi
0g
Fibre
1g
Zuccheri
65mg
Sodio
Grassi saturi 6 g · Colesterolo 92 mg
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Ingredienti
dado di manzo a basso contenuto di sodio
1
d'acqua calda
2 tazze
di succo d'arancia
1/16 tazza · 1 cucchiaio
di pimento
1/4 cucchiaino
di pepe nero
1/8 cucchiaino
di cipolla tritata
1/2 tazza
d'acqua
2 cucchiai
di spalla di manzo magra disossata
2 1/2 libbre
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una piccola ciotola, metti il dado in 2 tazze d'acqua calda. Mescola finché il dado non si scioglie completamente. Otterrai così 2 tazze di brodo di manzo.
- 3
In una ciotola media, mescola insieme il brodo, il succo d'arancia, il pimento e il pepe.
- 4
Sbuccia e trita la cipolla, fino a ottenere 1/2 tazza di cipolla tritata.
- 5
Metti 2 cucchiai d'acqua nella padella. Scalda a fuoco medio.
- 6
Metti la cipolla nella padella. Lasciala sobbollire finché non è tenera.
- 7
Aggiungi l'arrosto nella padella. Rosolalo su tutti i lati.
- 8
Versa il composto di brodo sulla carne nella padella.
- 9
Copri e lascia sobbollire per 2 ore.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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