Coleslaw di peperoni e mele
Mele e peperoni danno vivacità a questa coleslaw preparata con un semplice condimento all'aceto e senape. Aggiungi più colore con peperoni rossi, arancioni o gialli. Usa la tua mela dolce e croccante preferita, come la Gala o la Fuji.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
186
Calorie
5g
Proteine
26g
Carboidrati
8g
Grassi
8g
Fibre
16g
Zuccheri
218mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
d'olio vegetale
1 cucchiaio
di succo di mela
1/4 tazza
d'aceto di sidro
2 cucchiai
di senape di Digione
2 cucchiaini
di sale
1/4 cucchiaino
di pepe nero
1 pizzico
cespo piccolo di cavolo verde o cavolo cinese
1
peperone arancione o rosso
1
mela Gala o Fuji
1
di mandorle a lamelle
1/4 tazza
Istruzioni
- 1
Sbatti insieme gli ingredienti del condimento.
- 2
Sminuzza o taglia il cavolo a fette sottili.
- 3
Taglia la mela e il peperone a pezzetti.
- 4
Metti cavolo, mele, peperone e mandorle in una ciotola capiente.
- 5
Irrora con il condimento e mescola.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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