Budino di pane ai frutti di bosco
Questa variante senza cottura del budino di pane usa pane, frutti di bosco, yogurt e tempo per creare un dolce in stile budino.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza
159
Calorie
5g
Proteine
31g
Carboidrati
2g
Grassi
5g
Fibre
11g
Zuccheri
181mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di frutti di bosco, mirtilli surgelati senza zucchero, fragole a fette o lamponi, scongelati
1 1/2 tazze
di pane integrale
5 fette · senza crosta
zucchero
1/2 cucchiaino, facoltativo
yogurt alla vaniglia magro
facoltativo
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Unisci i frutti di bosco scongelati con lo zucchero (se decidi di usarlo).
- 3
Distribuisci un cucchiaio di frutti di bosco sul fondo di una teglia piccola e profonda da 2 tazze. Copri i frutti di bosco e il fondo della teglia con uno strato di pane. Continua ad alternare strati di frutti di bosco e pane finché la teglia non è piena, terminando con uno strato di pane.
- 4
Copri la teglia con pellicola trasparente e appoggia sopra un piatto o una ciotola che entri esattamente all'interno della teglia. Metti un oggetto pesante sopra per premere gli strati di frutta e pane.
- 5
Lascia in frigorifero per tutta la notte. Controlla che il succo non trabocchi dal bordo. Potresti dover sostituire l'oggetto pesante con uno più leggero per evitare fuoriuscite.
- 6
Servi con una cucchiaiata di yogurt alla vaniglia o una spolverata di zucchero a velo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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